團膳在我們的生活和工作當中無處不在，常見的就是學校、企業、美食廣場、醫院等地方都有團膳的身影。而很多人對團膳的概率都還不是很清楚，那么今天順心團膳的小編就來帶打架了解一下團膳是什么意思？它的模式都有哪些？
首先，團膳是什么意思？
顧名思義即一種群體集中膳食的餐飲模式。是一種群體集中膳食管理的新餐飲模式。指在一個時間周期內，某個相對固定的消費群體，在其所屬的場所內，通過談判和招標等方式選定專業的團膳公司。簡單來說“團膳就是“團餐”，也可以說是“團體供餐”的意思，比如食堂、學校、醫院、企業等，部分都有自己吃飯的食堂。對很多人來說，餐廳是除了回家就餐以外最多的地方。
團膳針對的就是企業以及單位的餐飲有需求的人，團膳能夠在保證安全衛生的同時，最大程度上的保證所提供的餐飲的平價，這就是團膳的意義所在。
那么，團膳的模式都有哪些呢？
委托管理的經營模式
各各事業單位、公司等團膳需求方委托團膳企業進行生產銷售和運營的模式。這種模式既能保證需求方對整個環節的掌控，又能讓團膳企業的專業技能和管理得到發揮。
費用定額的承包管理模式
各單位、學校根據自身實際情況和預算，制定出年度、季度、月度的總金額，團膳企業在認同需求方的總金額的情況下，實施定額承包管理。?????
自主經營模式
這種模式一般是公司、單位自行組建人員，自行采購加工和銷售，為內部的人員提供服務，自主經營模式相對更衛生、更便宜，很大程度上可以說是一種員工福利。
投資經營的承包模式
這種模式是需求方無條件或有條件交付團膳企業進行自主籌建裝修、自主經營，而且還可以減少投資帶來的壓力，還有在籌建裝修經營中的不明確性和專業性。
投資經營的承包模式
這種模式是需求方無條件或有條件交付團膳企業進行自主籌建裝修、自主經營，而且還可以減少投資帶來的壓力，還有在籌建裝修經營中的不明確性和專業性。
大型團膳配送的服務模式
根據需求方對餐飲產品的具體需求和標準提供團體用餐的配送服務。團體配送也包括全自助式、半自助式、風味主題等。
上述就是團膳經營模式，根據自身的需求來決定哪個經營模式適合自己，團膳在我們的生活當中已經屬于一個常見的用餐形式了，越來越多的人開始關注團膳。四川順心餐飲投資管理有限公司成立于年，以“地道川菜調料，真正川菜匠人”的美食理念，積淀了余年餐飲服務經驗。