近日，為扎實推進制止餐飲浪費工作，崇州市市場監管局以“第十一屆四川·崇州自駕賞花節暨2023鄉村金牌廚師技能大賽”為契機，開展了制止餐飲浪費專項行動。順心團膳作為四川礦產機電技師學院服務商，參加了本次參展活動。
順心利用豆渣、魚鱗、魚尾等“廢棄”食材制作的“小米豆渣獅子頭”“水晶魚鱗凍”“茄汁魚尾”等菜品深入貫徹《反食品浪費法》受到了學校及崇州市食品安全委員會等部門的一致認可，特為順心頒發了榮譽證書，以資表揚。
今后，順心在制止餐飲浪費專項行動中，依舊堅持價值引領，履行行業義務，營造綠色消費氛圍。建立長效機制，提升烹飪技藝，倡導“一菜多做、一料多菜、葷素搭配”等烹飪理念，讓食材盡其用，讓勤儉節約蔚然成風。
